Il nutrizionista è un laureato in biologia o farmacia, specializzato in nutrizione umana, che si occupa del rapporto tra alimentazione, nutrizione e stato di benessere psicofisico della persona.
E’ in grado di analizzare i bisogni energetici degli individui, per calcolare una dieta corretta in base alle attività svolte.
Attraverso la visita nutrizionistica, lo specialista è in grado di valutare lo stile di vita e le abitudini alimentari della persona, il suo stato di salute, gli obiettivi che vuole raggiungere e definire un percorso di educazione alimentare.